Topovoros is de Griekse vertaling van het neologisme locavore, een term die een groep mensen beschrijft die alleen lokaal geteeld voedsel consumeren. Topovoros Books is een uitgeversinitiatief waarvan de structuur, zoals de naam al aangeeft, de dynamiek en ethiek volgt van de gastronomische categorie waarop het geïnspireerd is. De boeken van de uitgeverij zijn producten van een strikt lokale benadering van de verspreiding van kennis en ideeën: ze worden uitsluitend ontworpen, gedrukt, gebonden en gedistribueerd binnen de 900 hectare van het gebied Exarchia in Athene, Griekenland. Topovoros is zowel een fragiele als een unieke en veerkrachtige catalogus die een aanzienlijke gemeenschap van lezers en denkers in Griekenland heeft bereikt. De catalogus bevat vertaalde werken van Donna Haraway, Laboria Cuboniks, Hélène Cixous, Craig Dworkin, Guy Hocquenghem, Benjamin Bratton, Laurent de Sutter, McKenzie Wark, Kenneth Goldsmith, et al.